80円の節約弁当

　夫は外回りの日。
というか、転職活動をしているのかもしれない。
試験結果前のナイーブな時なので、どこで誰とか尋ねて機嫌を損ねるのもアレなので、スルー。
子は、相変わらず大学から速攻バイトなので、昼も夜も家では食べない。
なので、私のパートでの昼ごはんは簡単なもの。
夫や子に弁当が必要だった頃ー自営を始めたばかりの時は犬塚さんの分までーでは考えられないくらいに楽。
テレビでもYouTubeでも、この物価高で弁当持参の人々は増えており、家の残り物を簡単に詰めたものだったり白米だけ家から持ってくなど工夫を凝らして節約をしている。私も例外ではなく、節約弁当を作っている。

　家にいる日のランチは、それこそ10円レベル。冷凍ご飯にゴマ塩だけだったり、魚肉ソーセージやバナナ1本とかの日も多い。卵掛けご飯にしたり、納豆やキムチを付ける時はちょっと豪華な一人ご飯。ただ、さすがにそれをオフィス街の外ベンチでやる訳にいかず、もっぱらパートの日のランチは、おにぎりとジャーの中にスープがマスト。

「えら～い！ちゃんとお弁当作って来るんだね～」

　花山さんによく言われる。
彼女はもう子どもも成人しているし、私と同様に昼ごはんは自分の分だけを考えればいい。だから、外ランチをしない時は、キッチンカ―や店のテイクアウトだったり、それが面倒な時はパン屋やコンビニで調達しているようだ。
この間、休憩室で2人でランチした時には、バケットにたっぷりのサーモンにアボカド、クリームチーズとオニオンらしきものが挟まれたサンドイッチだった。
パン屋の総菜パンは高い。特に都内のパン屋はそれだけで700円～800円もする。＋デザート的なパンとコーヒーで軽く1000円以上は超えてしまい、マックより高くつく。

　寒くなって来て、スープが恋しい時期になって来た。
オフィス街のベンチは、ビル内だと温かいけれど外と繋がる場所は寒い。
今日のスープは、少しの豚こまと冷蔵庫の余り野菜ー白菜や人参や玉ねぎ、それに激安スーパーで買った10円の豆腐半丁に茶碗1杯分の冷ご飯。
これで80円～100円か。
冷ご飯はおにぎりにするのが面倒だったのと、スープに入れて雑炊のようにして食べたくなった為。単にラップで包んだのみ。

　YouTubeとかで観る、100円以下の節約弁当は貧相なものが多い。
白米とふりかけだけ、とか。
ウケを狙ってるのか梅干しだけちょこんと乗ってる日の丸弁当だとか。
一方、節約しつつも美味しそうと思える弁当は150円～200円くらい掛かっているようにみえる。
なので、このあまり野菜のスープ弁当はお勧め。
とくに、豆腐でタンパク質も取れているうえにビタミンなども豊富。
なにせ温かなスープは腹だけでなく心も満たしてくれる。

　今日は寒い。
押し入れの奥にあるアウターを引っ張り出すと、なんとなく黴臭い。
先日の晴れた日に風通しをしておくべきだった。
今日も一日、頑張ろう。仕事があるだけ有難い。それに、私には温かく栄養満点のスープがある。